La Carte - Humiel l Restaurant l Bar à vin

Nos Planches

Petite : 20€ / Grande : 37€

La Humiel

jambon réserve, perail rôti au miel, filet de boeuf fumé aux épices, melon rôti.

.La Healthy

Tataki de saumon, tartare de saumon avocat, champignons farcis, poivrons farcis.

La Carne

Lomo blanco, saucisson à la truffe, Jambon réserve, filet de boeuf fume aux épices.

La Veggy

Burger de légumes, champignons farcis, poivrons farcis, purée d’avocat.

La Laitière

Reblochon fermier, tomme aux fleurs, perail, bleu des causses.

La Mixte

Jambon réserve, lomo blanco, tomme aux fleurs, reblochon fermier.

La Perso

Planche à composer soi-même : 4 produits à choisir parmi toutes les propositions.

Nos Menus

Menu du midi

(Servi tous les midis du mardi au vendredi)

– 18€ –

1 verre de vin ou 1 1/2 bouteille d’eau
1 plat du jour
1 café

Retrouvez le menu du midi en story sur notre compte Instagram

Menu du soir

(Servi tous les soirs du mardi au samedi)

– 34€ –

Entrée au choix
Plat au choix (+9€ pour la pièce du boucher) Hors planche
Dessert au choix

Réservez

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Au choix

Nos entrées

Carpaccio
de
cecina
10€

Photo de l'entrée guacamole et nachos faits maison

Tiramisù
de saumon
avocat
11€

Photo de l'entrée mini fajitas à l'éfiloché de porc

Tomate burrata
et sa vinaigrette
au citron et basilic
10€

Nos plats

Pièce du
boucher façon Xampanyet 300g
29€

Tataki de
saumon
22€

Photo du filet de thon et sa fondue de poireaux, menu spécial coupe du monde

Burger au poulet pané

20€

Salade César

( Disponible en Veggy )
17€

Photo du burger boeuf et Tome fondue spécial coupe du monde

Fish and chips façon Humiel
19€

Photo du plat Le Burger façon Fish and Chips

Nos desserts

Le Fruit
8€

Le Chocolat
8€

Nos Vins

Rouge 75cl / 12,5cl

Côtes du Rhône – Laurent.B

29€ / 6€

Bordeaux – Pomerol

55€ / 11€

Rhône – Crozes Hermitage

36€ / 7,5€

Alsace – Pinot noir

29€ / 7€

Pic Saint Loup – Lascaux

27€ / 5,5€

Portugal – Douro

25€ / 5€

Argentine – Finca El Origen

26€ / 5€

Languedoc – Paul Mas Réserve

26€ / 5€

Marcillac – Domaine du Croc

32€ / 7€

Blanc 75cl / 12,5cl

Côtes du Rhône – Les Travers

26€ / 5€

Val de Loire – Menetou salon

30€ / 6€

Alsace – Riesling AOP

35€ / 7€

Bourgogne Chablis 1er cru

36€ / 7,5€

Piemont pyrénéen – La poule aux oeufs d’or (sucré)

29€ / 6€

Moscato d’Asti (pétillant et sucré)

31€ / 6€

Rosés 75cl / 12,5cl

Roussillon – Gris gris

22€ / 4€

Pétillants 75cl / 12,5cl

Champagne blanc de noirs – Jean Comyn

39€ / 7,5€

Champagne rosé – Jean Comyn

49€ / 9€

Nos boissons

Softs

Coca-Cola / Sprite / Fuztea pêche

3€

Jus de fruit du moment

4€

Evian 1l/50cl

5€ / 3€

San Pellegrino 1l/50cl

5€ / 3€

Bières

Blonde summer lager – Maddam

5€

Ambrée Ale – Maddam

5€

Cidre – Mauret

6€

Alcoolisées

Martini blanc

6€

Martini Rouge

6€

Ti’Punch

6€

Ballantine’s

7€

Whisky Yamazakura

11€

Digestives

Get 27

6€

Rhum Zacapa

9€

Cognac Camus

8€

Fraise des bois

6€

Boissons chaudes

Café, décaféiné, café allongé

2€

Café latte

3€

Double expresso

4€

Thé

4€

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Moyens de paiement : CB et espèces.
La maison n’accepte pas les chèques.